Товары    Вино

ВИНО Согласно определению, закрепленному в законодательном порядке в основных странах-производителях вина, вино - это сброженный виноградный сок. Такое правовое понятие совпадает и с расхожим определением, поскольку название "вино" обычно относят только к виноградному вину. Для обозначения напитка, полученного путем брожения из какого-либо другого фрукта или овоща, наименование "вино" обычно расширяется прибавлением к нему дополнительного определения, как, например, в сочетаниях "ягодное вино" или "яблочное вино" (сидр). Сок, выжатый из спелого винограда, содержит в себе все, что нужно для брожения: сахар, воду, минеральные соли и дрожжи. Последние присутствуют в значительном количестве в пыльцеобразном налете на кожице каждой виноградины. Поэтому брожение виноградных сахаров (в основном фруктозы и глюкозы) может протекать самопроизвольно. Однако для получения хорошего вина действие дрожжей должно регулироваться таким образом, чтобы брожение происходило не слишком быстро и не слишком медленно. Брожение большинства соков должно стимулироваться добавлением сахара и питательных веществ, восполняющих их природный дефицит в соке, и добавлением воды для снижения кислотности. Во многих странах часть вин производится из местных сортов винного винограда Vitis vinifera, все еще произрастающего в естественных условиях в обширной области, простирающейся от юго-востока Европы до запада Индии. По оценкам, создано около 5000 культивированных сортов этого винограда. Другие сорта винограда и их гибриды также используются в виноделии, причем объем использования некоторых гибридных сортов неуклонно растет.
Название Страна 
Vitiano Umbria IGT Falesco 2002 Италия есть фотография Vitiano Umbria IGT Falesco 2002
Turlo DOC 2001 Италия есть фотография Turlo DOC 2001
Trescone 2001 Италия есть фотография Trescone 2001
Sportoletti Villa Fidelia Rosso I.G.T. Италия есть фотография Sportoletti Villa Fidelia Rosso I.G.T.
Sportoletti Villa Fidelia Bianco I.G.T. Италия есть фотография Sportoletti Villa Fidelia Bianco I.G.T.
Sportoletti Assisi Rosso D.O.C. Италия есть фотография Sportoletti Assisi Rosso D.O.C.
Sportoletti Assisi Grechetto D.O.C. Италия есть фотография Sportoletti Assisi Grechetto D.O.C.
Salviano di Salviano IGT Bianco 2001 Италия есть фотография Salviano di Salviano IGT Bianco 2001
Ruffino Orvieto Classico DOC Bianco 2003 Италия есть фотография Ruffino Orvieto Classico DOC Bianco 2003
Orvieto Classico Superiore DOC Bianco 2002 Италия есть фотография Orvieto Classico Superiore DOC Bianco 2002
Orvieto Classico Secco D.O.C. Италия есть фотография Orvieto Classico Secco D.O.C.
Orvieto Classico Amabile D.O.C. Италия есть фотография Orvieto Classico Amabile D.O.C.
Campoleone 2002 Италия есть фотография Campoleone 2002
Campoleone 2001 Италия есть фотография Campoleone 2001
Antinori Vermentino Bolgheri DOC 2003 Италия есть фотография Antinori Vermentino Bolgheri DOC 2003
Antinori Orvieto DOC Classico Superiore Castello della Sala 2003 Италия есть фотография Antinori Orvieto DOC Classico Superiore Castello della Sala 2003
Antinori Conte della Vipera Umbria IGT 2002 Италия есть фотография Antinori Conte della Vipera Umbria IGT 2002
Antinori Chardonnay Castello della Sala Umbria IGT 2003 Италия есть фотография Antinori Chardonnay Castello della Sala Umbria IGT 2003
Antinori Cervaro Castello della Sala Umbria IGT 2002 Италия есть фотография Antinori Cervaro Castello della Sala Umbria IGT 2002
Antinori Campogrande Orvieto Classico DOC Италия есть фотография Antinori Campogrande Orvieto Classico DOC