Товары    Вино

ВИНО Согласно определению, закрепленному в законодательном порядке в основных странах-производителях вина, вино - это сброженный виноградный сок. Такое правовое понятие совпадает и с расхожим определением, поскольку название "вино" обычно относят только к виноградному вину. Для обозначения напитка, полученного путем брожения из какого-либо другого фрукта или овоща, наименование "вино" обычно расширяется прибавлением к нему дополнительного определения, как, например, в сочетаниях "ягодное вино" или "яблочное вино" (сидр). Сок, выжатый из спелого винограда, содержит в себе все, что нужно для брожения: сахар, воду, минеральные соли и дрожжи. Последние присутствуют в значительном количестве в пыльцеобразном налете на кожице каждой виноградины. Поэтому брожение виноградных сахаров (в основном фруктозы и глюкозы) может протекать самопроизвольно. Однако для получения хорошего вина действие дрожжей должно регулироваться таким образом, чтобы брожение происходило не слишком быстро и не слишком медленно. Брожение большинства соков должно стимулироваться добавлением сахара и питательных веществ, восполняющих их природный дефицит в соке, и добавлением воды для снижения кислотности. Во многих странах часть вин производится из местных сортов винного винограда Vitis vinifera, все еще произрастающего в естественных условиях в обширной области, простирающейся от юго-востока Европы до запада Индии. По оценкам, создано около 5000 культивированных сортов этого винограда. Другие сорта винограда и их гибриды также используются в виноделии, причем объем использования некоторых гибридных сортов неуклонно растет.
Название Страна 
La Segreta Rosso 2000 Италия есть фотография La Segreta Rosso 2000
La Segreta Rosso 1999 Италия есть фотография La Segreta Rosso 1999
La Segreta Bianco 2003 Италия есть фотография La Segreta Bianco 2003
La Segreta Bianco 2002 Италия есть фотография La Segreta Bianco 2002
La Segreta Bianco 2001 Италия есть фотография La Segreta Bianco 2001
La Segreta Bianco 1999 Италия есть фотография La Segreta Bianco 1999
Korem Isola dei Nuraghi IGT Argiolas 2002 Италия есть фотография Korem Isola dei Nuraghi IGT Argiolas 2002
Forti Terre di Sicilia Cabernet-Saugvinon Италия есть фотография Forti Terre di Sicilia Cabernet-Saugvinon
Don Pietro Azienda Agricola Spadafora Rouge 2002 Италия есть фотография Don Pietro Azienda Agricola Spadafora Rouge 2002
Don Pietro Azienda Agricola Spadafora 2002 Италия есть фотография Don Pietro Azienda Agricola Spadafora 2002
D'Istinto Magnifico Red Dry 2002 Италия есть фотография D'Istinto Magnifico Red Dry 2002
D'Istinto Catarratto Chardonnay White Dry 2004 Италия есть фотография D'Istinto Catarratto Chardonnay White Dry 2004
Cusumano Chardonnay Jale Sicilia IGT 2003 Италия есть фотография Cusumano Chardonnay Jale Sicilia IGT 2003
Cusumano Angimbe Sicilia IGT 2003 Италия есть фотография Cusumano Angimbe Sicilia IGT 2003
Cusumano Alcamo DOC 2003 Италия есть фотография Cusumano Alcamo DOC 2003
Costera Cannonau di Sardegna DOC Argiolas 2003 Италия есть фотография Costera Cannonau di Sardegna DOC Argiolas 2003
Contessa Entellina Tancredi DOC Rosso 2002 Италия есть фотография Contessa Entellina Tancredi DOC Rosso 2002
Contessa Entellina DOC La Fuga Chardonnay Bianco 2003 Италия есть фотография Contessa Entellina DOC La Fuga Chardonnay Bianco 2003
Chardonnay Sicilia Италия есть фотография Chardonnay Sicilia
Chardonnay 2003 Италия есть фотография Chardonnay 2003