Товары    Вино

ВИНО Согласно определению, закрепленному в законодательном порядке в основных странах-производителях вина, вино - это сброженный виноградный сок. Такое правовое понятие совпадает и с расхожим определением, поскольку название "вино" обычно относят только к виноградному вину. Для обозначения напитка, полученного путем брожения из какого-либо другого фрукта или овоща, наименование "вино" обычно расширяется прибавлением к нему дополнительного определения, как, например, в сочетаниях "ягодное вино" или "яблочное вино" (сидр). Сок, выжатый из спелого винограда, содержит в себе все, что нужно для брожения: сахар, воду, минеральные соли и дрожжи. Последние присутствуют в значительном количестве в пыльцеобразном налете на кожице каждой виноградины. Поэтому брожение виноградных сахаров (в основном фруктозы и глюкозы) может протекать самопроизвольно. Однако для получения хорошего вина действие дрожжей должно регулироваться таким образом, чтобы брожение происходило не слишком быстро и не слишком медленно. Брожение большинства соков должно стимулироваться добавлением сахара и питательных веществ, восполняющих их природный дефицит в соке, и добавлением воды для снижения кислотности. Во многих странах часть вин производится из местных сортов винного винограда Vitis vinifera, все еще произрастающего в естественных условиях в обширной области, простирающейся от юго-востока Европы до запада Индии. По оценкам, создано около 5000 культивированных сортов этого винограда. Другие сорта винограда и их гибриды также используются в виноделии, причем объем использования некоторых гибридных сортов неуклонно растет.
Название Страна 
Sicilia Bianco IGT Италия есть фотография Sicilia Bianco IGT
Schietto Сhardonnay Azienda Agricola Spadafora 2003 Италия есть фотография Schietto Сhardonnay Azienda Agricola Spadafora 2003
Schietto Cabernet Sauvignon Azienda Agricola Spadafora Rouge 2001 Италия есть фотография Schietto Cabernet Sauvignon Azienda Agricola Spadafora Rouge 2001
Santa Cecilia Nero d'Avola 2002 Италия есть фотография Santa Cecilia Nero d'Avola 2002
Santa Cecilia Nero d'Avola 2001 Италия есть фотография Santa Cecilia Nero d'Avola 2001
Santa Cecilia Nero d'Avola 2000 Италия есть фотография Santa Cecilia Nero d'Avola 2000
Santa Cecilia Nero d'Avola 1999 Италия есть фотография Santa Cecilia Nero d'Avola 1999
Sagana Sicilia IGT Cusumano 2002 Италия есть фотография Sagana Sicilia IGT Cusumano 2002
Rosso del Conte Contea Sclafani DOC 2001 Италия есть фотография Rosso del Conte Contea Sclafani DOC 2001
Regaleali Rosso IGT 2002 Италия есть фотография Regaleali Rosso IGT 2002
Regaleali Bianco IGT 2003 Италия есть фотография Regaleali Bianco IGT 2003
Perdera Monica di Sardegna DOC Argiolas 2003 Италия есть фотография Perdera Monica di Sardegna DOC Argiolas 2003
Nozze d'Oro IGT Bianco 2002 Италия есть фотография Nozze d'Oro IGT Bianco 2002
Noa IGT Sicilia Cusumano 2002 Италия есть фотография Noa IGT Sicilia Cusumano 2002
Nero d`Avola Sicilia IGT Cusumano 2003 Италия есть фотография Nero d`Avola Sicilia IGT Cusumano 2003
Nero d`Avola Sicilia Италия есть фотография Nero d`Avola Sicilia
Merlot 2002 Италия есть фотография Merlot 2002
Merlot 2001 Италия есть фотография Merlot 2001
La Segreta Rosso 2003 Италия есть фотография La Segreta Rosso 2003
La Segreta Rosso 2002 Италия есть фотография La Segreta Rosso 2002