Товары    Вино

ВИНО Согласно определению, закрепленному в законодательном порядке в основных странах-производителях вина, вино - это сброженный виноградный сок. Такое правовое понятие совпадает и с расхожим определением, поскольку название "вино" обычно относят только к виноградному вину. Для обозначения напитка, полученного путем брожения из какого-либо другого фрукта или овоща, наименование "вино" обычно расширяется прибавлением к нему дополнительного определения, как, например, в сочетаниях "ягодное вино" или "яблочное вино" (сидр). Сок, выжатый из спелого винограда, содержит в себе все, что нужно для брожения: сахар, воду, минеральные соли и дрожжи. Последние присутствуют в значительном количестве в пыльцеобразном налете на кожице каждой виноградины. Поэтому брожение виноградных сахаров (в основном фруктозы и глюкозы) может протекать самопроизвольно. Однако для получения хорошего вина действие дрожжей должно регулироваться таким образом, чтобы брожение происходило не слишком быстро и не слишком медленно. Брожение большинства соков должно стимулироваться добавлением сахара и питательных веществ, восполняющих их природный дефицит в соке, и добавлением воды для снижения кислотности. Во многих странах часть вин производится из местных сортов винного винограда Vitis vinifera, все еще произрастающего в естественных условиях в обширной области, простирающейся от юго-востока Европы до запада Индии. По оценкам, создано около 5000 культивированных сортов этого винограда. Другие сорта винограда и их гибриды также используются в виноделии, причем объем использования некоторых гибридных сортов неуклонно растет.
Название Страна 
Ruffino Lodola Nuova Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG Rosso Dry Италия есть фотография Ruffino Lodola Nuova Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG Rosso Dry
Ruffino Lodola Nuova Vino Nobile di Montepulciano DOCG Rosso Италия есть фотография Ruffino Lodola Nuova Vino Nobile di Montepulciano DOCG Rosso
Ruffino Alauda Rosso di Montepulciano DOC 2002 Италия есть фотография Ruffino Alauda Rosso di Montepulciano DOC 2002
Coli Montepulciano D'Abruzzo Rosso Secco Италия есть фотография Coli Montepulciano D'Abruzzo Rosso Secco
Ruffino il Greppone Mazzi Brunello di Montalcino DOCG Rosso 1999 Италия есть фотография Ruffino il Greppone Mazzi Brunello di Montalcino DOCG Rosso 1999
Rosso di Montalcino DOC 2002 Camigliano Италия есть фотография Rosso di Montalcino DOC 2002 Camigliano
Poderuccio IGT 2002 Camigliano Италия есть фотография Poderuccio IGT 2002 Camigliano
Brunello di Montalcino DOCG 1999 Camigliano Италия есть фотография Brunello di Montalcino DOCG 1999 Camigliano
Brunello di Montalcino DOCG 1998 Azienda Agricola il Paradiso di Manfredi Италия есть фотография Brunello di Montalcino DOCG 1998 Azienda Agricola il Paradiso di Manfredi
Terre de Prenzano Chianti Classico DOCG Италия есть фотография Terre de Prenzano Chianti Classico DOCG
Coli Сhianti DOCG Rosso Secco 2002 Италия есть фотография Coli Сhianti DOCG Rosso Secco 2002
Chianti Uggiano Riserva Италия есть фотография Chianti Uggiano Riserva
Chianti Maestri Cantinieri Rosso Италия есть фотография Chianti Maestri Cantinieri Rosso
Chianti Fior di Vigna Италия есть фотография Chianti Fior di Vigna
Chianti Classico Riserva Montignan Rosso Secco 2000 Италия есть фотография Chianti Classico Riserva Montignan Rosso Secco 2000
Chianti Classico Riserva Mona Lisa DOCG Италия есть фотография Chianti Classico Riserva Mona Lisa DOCG
Chianti Classico Pratale Rosso Secco 1999 Италия есть фотография Chianti Classico Pratale Rosso Secco 1999
Chianti Classico DOCG 2001 Poggiopiano Италия есть фотография Chianti Classico DOCG 2001 Poggiopiano
Castellani Chianti DOCG Италия есть фотография Castellani Chianti DOCG
Von Essen Brunello di Montalcino DOCG Red Dry Италия есть фотография Von Essen Brunello di Montalcino DOCG Red Dry