Товары    Вино

ВИНО Согласно определению, закрепленному в законодательном порядке в основных странах-производителях вина, вино - это сброженный виноградный сок. Такое правовое понятие совпадает и с расхожим определением, поскольку название "вино" обычно относят только к виноградному вину. Для обозначения напитка, полученного путем брожения из какого-либо другого фрукта или овоща, наименование "вино" обычно расширяется прибавлением к нему дополнительного определения, как, например, в сочетаниях "ягодное вино" или "яблочное вино" (сидр). Сок, выжатый из спелого винограда, содержит в себе все, что нужно для брожения: сахар, воду, минеральные соли и дрожжи. Последние присутствуют в значительном количестве в пыльцеобразном налете на кожице каждой виноградины. Поэтому брожение виноградных сахаров (в основном фруктозы и глюкозы) может протекать самопроизвольно. Однако для получения хорошего вина действие дрожжей должно регулироваться таким образом, чтобы брожение происходило не слишком быстро и не слишком медленно. Брожение большинства соков должно стимулироваться добавлением сахара и питательных веществ, восполняющих их природный дефицит в соке, и добавлением воды для снижения кислотности. Во многих странах часть вин производится из местных сортов винного винограда Vitis vinifera, все еще произрастающего в естественных условиях в обширной области, простирающейся от юго-востока Европы до запада Индии. По оценкам, создано около 5000 культивированных сортов этого винограда. Другие сорта винограда и их гибриды также используются в виноделии, причем объем использования некоторых гибридных сортов неуклонно растет.
Название Страна 
Veleka - Механджийско Болгария есть фотография Veleka  -  Механджийско
Veleka - Мускат - Белое - Сухое Болгария есть фотография Veleka  -  Мускат - Белое - Сухое
Veleka - Мускат Болгария есть фотография Veleka  -  Мускат
Veleka - Тамянка Болгария есть фотография Veleka  -  Тамянка
«Zuccolo» Picolit Италия есть фотография «Zuccolo» Picolit
«Zuccolo» Schioppettino Италия есть фотография «Zuccolo» Schioppettino
«Zuccolo» Cabernet Sauvignon Италия есть фотография «Zuccolo» Cabernet Sauvignon
«Zuccolo» Merlot Италия есть фотография «Zuccolo» Merlot
«Zuccolo» Refosco dal Peduncolo Rosso Италия есть фотография «Zuccolo» Refosco dal Peduncolo Rosso
«Zuccolo» Chardonnay Италия есть фотография «Zuccolo» Chardonnay
«Zuccolo» Tocai Friulano Collio Италия есть фотография «Zuccolo» Tocai Friulano Collio
«Zuccolo» Collio Bianco Италия есть фотография «Zuccolo» Collio Bianco
«Zuccolo» Pinot Grigio Италия есть фотография «Zuccolo» Pinot Grigio