Товары    Вино

ВИНО Согласно определению, закрепленному в законодательном порядке в основных странах-производителях вина, вино - это сброженный виноградный сок. Такое правовое понятие совпадает и с расхожим определением, поскольку название "вино" обычно относят только к виноградному вину. Для обозначения напитка, полученного путем брожения из какого-либо другого фрукта или овоща, наименование "вино" обычно расширяется прибавлением к нему дополнительного определения, как, например, в сочетаниях "ягодное вино" или "яблочное вино" (сидр). Сок, выжатый из спелого винограда, содержит в себе все, что нужно для брожения: сахар, воду, минеральные соли и дрожжи. Последние присутствуют в значительном количестве в пыльцеобразном налете на кожице каждой виноградины. Поэтому брожение виноградных сахаров (в основном фруктозы и глюкозы) может протекать самопроизвольно. Однако для получения хорошего вина действие дрожжей должно регулироваться таким образом, чтобы брожение происходило не слишком быстро и не слишком медленно. Брожение большинства соков должно стимулироваться добавлением сахара и питательных веществ, восполняющих их природный дефицит в соке, и добавлением воды для снижения кислотности. Во многих странах часть вин производится из местных сортов винного винограда Vitis vinifera, все еще произрастающего в естественных условиях в обширной области, простирающейся от юго-востока Европы до запада Индии. По оценкам, создано около 5000 культивированных сортов этого винограда. Другие сорта винограда и их гибриды также используются в виноделии, причем объем использования некоторых гибридных сортов неуклонно растет.
Название Страна 
Chateau Bastor-Lamontagne 1997 Франция есть фотография Chateau Bastor-Lamontagne 1997
Chateau de Callac 1999 Франция есть фотография Chateau de Callac 1999
Mouton Cadet Reserve Graves AOC Baron Philippe de Rothschild 2003 Франция есть фотография Mouton Cadet Reserve Graves AOC Baron Philippe de Rothschild 2003
Graves Collection Privee 2003 Франция есть фотография Graves Collection Privee 2003
Graves Chateau La Magine Rouge Франция есть фотография Graves Chateau La Magine Rouge
Graves AOC Chateau Pouyanne Rouge 2002 Франция есть фотография Graves AOC Chateau Pouyanne Rouge 2002
Graves AOC Chateau Pouyanne Blanc 2003 Франция есть фотография Graves AOC Chateau Pouyanne Blanc 2003
Grands Terroirs Graves AOC Rouge 2002 Франция есть фотография Grands Terroirs Graves AOC Rouge 2002
Grands Terroirs Graves AOC Blanc 2003 Франция есть фотография Grands Terroirs Graves AOC Blanc 2003
Cordier Chateau Les Marcottes Франция есть фотография Cordier Chateau Les Marcottes
Chateau Tour Plantey Blanc 2001 Франция есть фотография Chateau Tour Plantey Blanc 2001
Chateau Saint-Jean de Bellegrave Франция есть фотография Chateau Saint-Jean de Bellegrave
Chateau Montalivet Франция есть фотография Chateau Montalivet
Chateau Les Graves de Cotteire Cotes de Bourg Rouge Франция есть фотография Chateau Les Graves de Cotteire Cotes de Bourg Rouge
Chateau Haut-Brion Pessac-Leognan AOC Grand Cru Blanc 1997 Франция есть фотография Chateau Haut-Brion Pessac-Leognan AOC Grand Cru Blanc 1997
Chateau De l‘Hospital AOC Graves Франция есть фотография Chateau De l‘Hospital AOC Graves
Chateau de Lugey 1996 Франция есть фотография Chateau de Lugey 1996
Chateau de Chantegrive Caroline Франция есть фотография Chateau de Chantegrive Caroline
Chateau de Chantegrive Франция есть фотография Chateau de Chantegrive
Chateau Berger Франция есть фотография Chateau Berger