Товары    Вино

ВИНО Согласно определению, закрепленному в законодательном порядке в основных странах-производителях вина, вино - это сброженный виноградный сок. Такое правовое понятие совпадает и с расхожим определением, поскольку название "вино" обычно относят только к виноградному вину. Для обозначения напитка, полученного путем брожения из какого-либо другого фрукта или овоща, наименование "вино" обычно расширяется прибавлением к нему дополнительного определения, как, например, в сочетаниях "ягодное вино" или "яблочное вино" (сидр). Сок, выжатый из спелого винограда, содержит в себе все, что нужно для брожения: сахар, воду, минеральные соли и дрожжи. Последние присутствуют в значительном количестве в пыльцеобразном налете на кожице каждой виноградины. Поэтому брожение виноградных сахаров (в основном фруктозы и глюкозы) может протекать самопроизвольно. Однако для получения хорошего вина действие дрожжей должно регулироваться таким образом, чтобы брожение происходило не слишком быстро и не слишком медленно. Брожение большинства соков должно стимулироваться добавлением сахара и питательных веществ, восполняющих их природный дефицит в соке, и добавлением воды для снижения кислотности. Во многих странах часть вин производится из местных сортов винного винограда Vitis vinifera, все еще произрастающего в естественных условиях в обширной области, простирающейся от юго-востока Европы до запада Индии. По оценкам, создано около 5000 культивированных сортов этого винограда. Другие сорта винограда и их гибриды также используются в виноделии, причем объем использования некоторых гибридных сортов неуклонно растет.
Название Страна 
Saint-Julien AOC Chateau Talbot 4GCC Rouge 1989 Франция есть фотография Saint-Julien AOC Chateau Talbot 4GCC Rouge 1989
Saint-Julien AOC Chateau Leoville Las Сases 2GCC Rouge 1995 Франция есть фотография Saint-Julien AOC Chateau Leoville Las Сases 2GCC Rouge 1995
Saint-Julien AOC Chateau Leoville Las Сases 2GCC Rouge 1986 Франция есть фотография Saint-Julien AOC Chateau Leoville Las Сases 2GCC Rouge 1986
Grand Vin de Leoville du Marquis de Las Cases 1988 Франция есть фотография Grand Vin de Leoville du Marquis de Las Cases 1988
Grand Vin de Leoville du Marquis de Las Cases 1978 Франция есть фотография Grand Vin de Leoville du Marquis de Las Cases 1978
Connetable de Talbot 2-nd Vin du Chateau Talbot 1998 Франция есть фотография Connetable de Talbot 2-nd Vin du Chateau Talbot 1998
Chateau Talbot 4-me Grand Cru Classe 1996 Франция есть фотография Chateau Talbot 4-me Grand Cru Classe 1996
Chateau Talbot 4-eme Grand Cru Classe 1995 Франция есть фотография Chateau Talbot 4-eme Grand Cru Classe 1995
Chateau Talbot 4-eme Grand Cru Classe 1994 Франция есть фотография Chateau Talbot 4-eme Grand Cru Classe 1994
Chateau Talbot 4-eme Grand Cru Classe 1990 Франция есть фотография Chateau Talbot 4-eme Grand Cru Classe 1990
Chateau Leoville-Las Cases 2-me Cru Classe Франция есть фотография Chateau Leoville-Las Cases 2-me Cru Classe
Chateau Leoville Poyferre 1996 Франция есть фотография Chateau Leoville Poyferre 1996
Chateau Leoville Las Cases Grand Cru Classe 1988 Франция есть фотография Chateau Leoville Las Cases Grand Cru Classe 1988
Chateau Lalande-Borie 1998 Франция есть фотография Chateau Lalande-Borie 1998
Chateau Lalande Borie Saint Julien AOC Cru Bourgeois Rouge 1999 Франция есть фотография Chateau Lalande Borie Saint Julien AOC Cru Bourgeois Rouge 1999
Chateau Lagrange Saint Julien AOC 3-me Grand Cru Rouge 1993 Франция есть фотография Chateau Lagrange Saint Julien AOC 3-me Grand Cru Rouge 1993
Chateau Haut Gachon Montagne Saint-Emilion Rouge Франция есть фотография Chateau Haut Gachon Montagne Saint-Emilion Rouge
Chateau Gruaud Larose Saint Julien AOC 2-me Grand Cru Rouge 1964 Франция есть фотография Chateau Gruaud Larose Saint Julien AOC 2-me Grand Cru Rouge 1964
Chateau Gruaud Larose Grand Cru Classe 1996 Франция есть фотография Chateau Gruaud Larose Grand Cru Classe 1996
Chateau Gruaud Larose Grand Cru Classe 1982 Франция есть фотография Chateau Gruaud Larose Grand Cru Classe 1982