Товары    Вино

ВИНО Согласно определению, закрепленному в законодательном порядке в основных странах-производителях вина, вино - это сброженный виноградный сок. Такое правовое понятие совпадает и с расхожим определением, поскольку название "вино" обычно относят только к виноградному вину. Для обозначения напитка, полученного путем брожения из какого-либо другого фрукта или овоща, наименование "вино" обычно расширяется прибавлением к нему дополнительного определения, как, например, в сочетаниях "ягодное вино" или "яблочное вино" (сидр). Сок, выжатый из спелого винограда, содержит в себе все, что нужно для брожения: сахар, воду, минеральные соли и дрожжи. Последние присутствуют в значительном количестве в пыльцеобразном налете на кожице каждой виноградины. Поэтому брожение виноградных сахаров (в основном фруктозы и глюкозы) может протекать самопроизвольно. Однако для получения хорошего вина действие дрожжей должно регулироваться таким образом, чтобы брожение происходило не слишком быстро и не слишком медленно. Брожение большинства соков должно стимулироваться добавлением сахара и питательных веществ, восполняющих их природный дефицит в соке, и добавлением воды для снижения кислотности. Во многих странах часть вин производится из местных сортов винного винограда Vitis vinifera, все еще произрастающего в естественных условиях в обширной области, простирающейся от юго-востока Европы до запада Индии. По оценкам, создано около 5000 культивированных сортов этого винограда. Другие сорта винограда и их гибриды также используются в виноделии, причем объем использования некоторых гибридных сортов неуклонно растет.
Название Страна 
Traminer Россия есть фотография Traminer
Chardonnay Россия есть фотография Chardonnay
Sauvignon Россия есть фотография Sauvignon
Белые Ночи Россия есть фотография Белые Ночи
Черная вуаль Россия есть фотография Черная вуаль
Долгожитель Россия есть фотография Долгожитель
Долгожитель Россия есть фотография Долгожитель
Каберне Совиньон Россия есть фотография Каберне Совиньон
Совиньон Блан Россия есть фотография Совиньон Блан
Alter Ego de Palmer 1999 Франция есть фотография Alter Ego de Palmer 1999
Alter Ego 2nd vin du Chateau Palmer 1999 Франция есть фотография Alter Ego 2nd vin du Chateau Palmer 1999
Sainte-Croix-du-Mont AOC Chateau La Caussade Blanc 2001 Франция есть фотография Sainte-Croix-du-Mont AOC Chateau La Caussade Blanc 2001
Pessac-Leognan AOC Domaine de Chevalier CC Rouge 1996 Франция есть фотография Pessac-Leognan AOC Domaine de Chevalier CC Rouge 1996
Pessac-Leognan AOC Domaine de Chevalier CC Blanc 1998 Франция есть фотография Pessac-Leognan AOC Domaine de Chevalier CC Blanc 1998
Pessac-Leognan AOC Chateau Pape-Clement CC Rouge 1996 Франция есть фотография Pessac-Leognan AOC Chateau Pape-Clement CC Rouge 1996
Pessac-Leognan AOC Chateau Laville Haut-Brion CC Blanc 1990 Франция есть фотография Pessac-Leognan AOC Chateau Laville Haut-Brion CC Blanc 1990
Pessac-Leognan AOC Chateau La Mission Haut-Brion CC Rouge 1995 Франция есть фотография Pessac-Leognan AOC Chateau La Mission Haut-Brion CC Rouge 1995
Pessac-Leognan AOC Chateau Haut-Brion 1GCC Rouge 1995 Франция есть фотография Pessac-Leognan AOC Chateau Haut-Brion 1GCC Rouge 1995
Pessac-Leognan AOC Chateau Haut-Brion 1GCC Rouge 1993 Франция есть фотография Pessac-Leognan AOC Chateau Haut-Brion 1GCC Rouge 1993
Pessac-Leognan AOC Chateau de Fieuzal CC Rouge 1995 Франция есть фотография Pessac-Leognan AOC Chateau de Fieuzal CC Rouge 1995