Товары    Вино

ВИНО Согласно определению, закрепленному в законодательном порядке в основных странах-производителях вина, вино - это сброженный виноградный сок. Такое правовое понятие совпадает и с расхожим определением, поскольку название "вино" обычно относят только к виноградному вину. Для обозначения напитка, полученного путем брожения из какого-либо другого фрукта или овоща, наименование "вино" обычно расширяется прибавлением к нему дополнительного определения, как, например, в сочетаниях "ягодное вино" или "яблочное вино" (сидр). Сок, выжатый из спелого винограда, содержит в себе все, что нужно для брожения: сахар, воду, минеральные соли и дрожжи. Последние присутствуют в значительном количестве в пыльцеобразном налете на кожице каждой виноградины. Поэтому брожение виноградных сахаров (в основном фруктозы и глюкозы) может протекать самопроизвольно. Однако для получения хорошего вина действие дрожжей должно регулироваться таким образом, чтобы брожение происходило не слишком быстро и не слишком медленно. Брожение большинства соков должно стимулироваться добавлением сахара и питательных веществ, восполняющих их природный дефицит в соке, и добавлением воды для снижения кислотности. Во многих странах часть вин производится из местных сортов винного винограда Vitis vinifera, все еще произрастающего в естественных условиях в обширной области, простирающейся от юго-востока Европы до запада Индии. По оценкам, создано около 5000 культивированных сортов этого винограда. Другие сорта винограда и их гибриды также используются в виноделии, причем объем использования некоторых гибридных сортов неуклонно растет.
Название Страна 
Fabiano Tokai Italico del Piave IGT Италия есть фотография Fabiano Tokai Italico del Piave IGT
Fabiano Soave DOC Classico 2003 Италия есть фотография Fabiano Soave DOC Classico 2003
Fabiano Soave DOC 2003 Италия есть фотография Fabiano Soave DOC 2003
Fabiano Pinot Grigio delle Venezia IGT 2003 Италия есть фотография Fabiano Pinot Grigio delle Venezia IGT 2003
Fabiano Pinot Bianco delle Venezie IGT 2003 Италия есть фотография Fabiano Pinot Bianco delle Venezie IGT 2003
Fabiano Lugana DOC Argillaia 2003 Италия есть фотография Fabiano Lugana DOC Argillaia 2003
Cavatina Valpolicella Classico DOC 2003 Италия есть фотография Cavatina Valpolicella Classico DOC 2003
Cavatina Soave Classico DOC 2002 Италия есть фотография Cavatina Soave Classico DOC 2002
Cavatina Bardolino Classico DOC 2003 Италия есть фотография Cavatina Bardolino Classico DOC 2003
Castello Guerrieri IGT rosso 1998 Италия есть фотография Castello Guerrieri IGT rosso 1998
Castello Guerrieri IGT bianco 2000 Италия есть фотография Castello Guerrieri IGT bianco 2000
Caruso Rosso Semisecco Италия есть фотография Caruso Rosso Semisecco
Caruso Rosso Semidolce Италия есть фотография Caruso Rosso Semidolce
Caruso Rosso Италия есть фотография Caruso Rosso
Caruso Rosato Semisecco Италия есть фотография Caruso Rosato Semisecco
Caruso Bianco Semisecco Италия есть фотография Caruso Bianco Semisecco
Caruso Bianco Италия есть фотография Caruso Bianco
Capitel Foscarino Италия есть фотография Capitel Foscarino
Calcarole Amarone della Valpolicella Classico DOC 1997 Италия есть фотография Calcarole Amarone della Valpolicella Classico DOC 1997
Bg Amarone Della Valpolicella Classico DOC 2000 Tomasso Bussola Италия есть фотография Bg Amarone Della Valpolicella Classico DOC 2000 Tomasso Bussola