Товары    Вино

ВИНО Согласно определению, закрепленному в законодательном порядке в основных странах-производителях вина, вино - это сброженный виноградный сок. Такое правовое понятие совпадает и с расхожим определением, поскольку название "вино" обычно относят только к виноградному вину. Для обозначения напитка, полученного путем брожения из какого-либо другого фрукта или овоща, наименование "вино" обычно расширяется прибавлением к нему дополнительного определения, как, например, в сочетаниях "ягодное вино" или "яблочное вино" (сидр). Сок, выжатый из спелого винограда, содержит в себе все, что нужно для брожения: сахар, воду, минеральные соли и дрожжи. Последние присутствуют в значительном количестве в пыльцеобразном налете на кожице каждой виноградины. Поэтому брожение виноградных сахаров (в основном фруктозы и глюкозы) может протекать самопроизвольно. Однако для получения хорошего вина действие дрожжей должно регулироваться таким образом, чтобы брожение происходило не слишком быстро и не слишком медленно. Брожение большинства соков должно стимулироваться добавлением сахара и питательных веществ, восполняющих их природный дефицит в соке, и добавлением воды для снижения кислотности. Во многих странах часть вин производится из местных сортов винного винограда Vitis vinifera, все еще произрастающего в естественных условиях в обширной области, простирающейся от юго-востока Европы до запада Индии. По оценкам, создано около 5000 культивированных сортов этого винограда. Другие сорта винограда и их гибриды также используются в виноделии, причем объем использования некоторых гибридных сортов неуклонно растет.
Название Страна 
REY DE COPAS Tempranillo Испания есть фотография REY DE COPAS Tempranillo
REY DE COPAS Garnacha Испания есть фотография REY DE COPAS Garnacha
Viticultors Mas d’En Gil Coma Vella Priorat 2000 Tinto Испания  
Viticultors Mas d’En Gil Coma Blanco Priorat 2000 Испания  
Priorato DO Clos Manyetes 2000 Испания есть фотография Priorato DO Clos Manyetes 2000
Oda 2001 Castell Del Remei DO Costers Del Segre Испания  
Mas Vilella Penedes 1999 Tinto Испания  
Margallo Penedes 2001 Tinto Испания  
Les Sorts Испания есть фотография Les Sorts
La leyenda de la Doncella Tempranillo Испания есть фотография La leyenda de la Doncella Tempranillo
La leyenda de la Doncella Macabeo Испания есть фотография La leyenda de la Doncella Macabeo
La leyenda de la Doncella Garnacha Rosado Испания есть фотография La leyenda de la Doncella Garnacha Rosado
La leyenda de la Doncella Garnacha Испания есть фотография La leyenda de la Doncella Garnacha
La leyenda de la Doncella Cabernet Sauvignon Испания есть фотография La leyenda de la Doncella Cabernet Sauvignon
Juve y Camps Сasa Vella Cabernet Sauvignon Tinto 1998 Испания  
Juve y Camps La Miranda Blanco 2003 Испания  
Juve y Camps Ermita Blanco 2002 Испания  
Gramona Moustillant Penedes 2003 Blanco Испания  
Gramona Moustillant Penedes 2002 Blanco Испания  
Gotim Bru 2002 Castell del Remei DO Costers del Segre Испания есть фотография Gotim Bru 2002 Castell del Remei DO Costers del Segre