Товары    шампанское

Шампанское - любимый напиток королей и знати, гордость Франции - появилось в XVII веке. Его автором считается монах-бенедиктинец Дом Пьер Периньон. Он обнаружил, что весной вино начинало бродить и пениться, а сами бутылки разрывались под давлением. Занимаясь исследованием и изучением этих процессов, он впервые применил ассамблирование и составление. Кроме того, одной из главных его заслуг стала практика укупорки бутылок корковой пробкой. В XIX веке были введены многие технические новшества. В 1804 году впервые было выпущено розовое шампанское, в 1813 году введено удаление осадка "дегоржман", с 1818 года стали использовать "пюпитры" для выдержки вина на осадке, с 1830 года на бутылки стали наклеивать этикетки и использовать проволочные зажимы для пробки мюзле, около 1860 года был выпущен первый брют. Для изготовления шампанских вин используют только три сорта винограда: Шардонэ, Пино Нуар и Пино Менье. В целом собирают около 2/3 красного и 1/3 белого винограда. По традиции шампанское должно быть белым и изготавливаться из винограда сорта Шардонэ "Blanc de Blancs", хотя сегодня также производят розовое шампанское из красных сортов винограда. Виноград собирают только вручную, при этом каждый сорт отдельно, отбирая испорченные ягоды. Полученные спокойные вина используют для составления "кюве". В состав "кюве" может входить до 50 различных вин. Составление "кюве" - настоящее искусство, требующее большого опыта и глубоких знаний особенностей того или иного урожая. Каждая фирма - производитель шампанского обладает своим секретом составления "кюве". Как правило, в кюве присутствуют вина урожая нескольких лет, и упоминание о годе сбора урожая на этикетке отсутствует.
Название Страна 
Абрау-Дюрсо Коллекционное Россия есть фотография Абрау-Дюрсо Коллекционное
Абрау-Дюрсо Россия есть фотография Абрау-Дюрсо
Абрау-Дюрсо Россия есть фотография Абрау-Дюрсо
Абрау Дюрсо Россия есть фотография Абрау  Дюрсо
Абрау Россия есть фотография Абрау
«Серебряный Век» Россия есть фотография «Серебряный Век»
Серебряный Век Россия есть фотография Серебряный  Век
«Серебряный Век Россия есть фотография «Серебряный  Век
Серебряный Век Россия есть фотография Серебряный Век
Gosset Celebris Brut 1998 Франция есть фотография Gosset Celebris Brut 1998
Gosset Grand Millesime 1999 Brut Франция есть фотография Gosset Grand Millesime 1999 Brut
Gosset Grande Reserve Brut Франция есть фотография Gosset Grande Reserve Brut
Ayala Perle D'Ayla 1998 Франция есть фотография Ayala Perle D'Ayla 1998
Ayala Brut Millesime 1999 Франция есть фотография Ayala Brut Millesime 1999
Ayala Brut Majeur Rose Франция есть фотография Ayala Brut Majeur Rose
Ayala Brut Majeur Zero Франция есть фотография Ayala Brut Majeur Zero
Champagne Ayala Brut Франция есть фотография Champagne Ayala Brut
Mumm Cordon Rouge Франция есть фотография Mumm Cordon Rouge
Lanson Gold Label Brut 1997 Франция есть фотография Lanson Gold Label Brut 1997
Lanson Rose Label Brut Франция есть фотография Lanson Rose Label Brut