Товары    шампанское

Шампанское - любимый напиток королей и знати, гордость Франции - появилось в XVII веке. Его автором считается монах-бенедиктинец Дом Пьер Периньон. Он обнаружил, что весной вино начинало бродить и пениться, а сами бутылки разрывались под давлением. Занимаясь исследованием и изучением этих процессов, он впервые применил ассамблирование и составление. Кроме того, одной из главных его заслуг стала практика укупорки бутылок корковой пробкой. В XIX веке были введены многие технические новшества. В 1804 году впервые было выпущено розовое шампанское, в 1813 году введено удаление осадка "дегоржман", с 1818 года стали использовать "пюпитры" для выдержки вина на осадке, с 1830 года на бутылки стали наклеивать этикетки и использовать проволочные зажимы для пробки мюзле, около 1860 года был выпущен первый брют. Для изготовления шампанских вин используют только три сорта винограда: Шардонэ, Пино Нуар и Пино Менье. В целом собирают около 2/3 красного и 1/3 белого винограда. По традиции шампанское должно быть белым и изготавливаться из винограда сорта Шардонэ "Blanc de Blancs", хотя сегодня также производят розовое шампанское из красных сортов винограда. Виноград собирают только вручную, при этом каждый сорт отдельно, отбирая испорченные ягоды. Полученные спокойные вина используют для составления "кюве". В состав "кюве" может входить до 50 различных вин. Составление "кюве" - настоящее искусство, требующее большого опыта и глубоких знаний особенностей того или иного урожая. Каждая фирма - производитель шампанского обладает своим секретом составления "кюве". Как правило, в кюве присутствуют вина урожая нескольких лет, и упоминание о годе сбора урожая на этикетке отсутствует.
Название Страна 
Besserat de Bellefon Франция есть фотография Besserat de Bellefon
Armand de Brignac Франция есть фотография Armand de Brignac
Laurent-Perrier AOC Франция есть фотография Laurent-Perrier AOC
Laurent-Perrier AOC 2000 Франция есть фотография Laurent-Perrier  AOC 2000
Laurent-Perrier AOC 1999 Франция есть фотография Laurent-Perrier AOC 1999
Larmandier-Bernier Blanc de Blancs 1999 Франция есть фотография Larmandier-Bernier Blanc de Blancs 1999
Bollinger Grande Annee 1999 Франция есть фотография Bollinger Grande Annee 1999
Bollinger Grande Annee 1999 Франция есть фотография Bollinger Grande Annee  1999
Bollinger Vieilles Vignes Francaises 1999 Франция есть фотография Bollinger Vieilles Vignes Francaises 1999
Абрау-Дюрсо Премиум Россия есть фотография Абрау-Дюрсо Премиум
Абрау-Дюрсо Россия есть фотография Абрау-Дюрсо
Абрау-Дюрсо Империал Россия есть фотография Абрау-Дюрсо Империал
Piper-Heidsieck Jean-Paul Gaultier Франция есть фотография Piper-Heidsieck Jean-Paul Gaultier
Piper Heidsieck Rosé Франция есть фотография Piper Heidsieck Rosé
Piper Heidsieck 2000 Франция есть фотография Piper Heidsieck 2000
Piper Heidsieck Франция есть фотография Piper Heidsieck
Laurent Perrier Ultra Brut Франция есть фотография Laurent Perrier Ultra Brut
Laurent Perrier Cuve Rose Brut Франция есть фотография Laurent Perrier Cuve Rose Brut
Laurent-Perrier Brut L-P Франция есть фотография Laurent-Perrier Brut L-P
Laurent-Perrier Grand Siecle 2000 Франция есть фотография Laurent-Perrier Grand Siecle 2000