Товары
самбука
Самбука (Sambuca) – итальянский анисовый ликер, прозрачный напиток крепостью около 40 градусов.Его имя очень сходно с итальянским названием бузины – sambuco, что породило ряд легенд. Однако крупнейший производитель самбуки - компания Молинари (Molinari) - утверждает, что бузина не имеет никакого отношения ни к названию, ни к содержимому напитка.Самбука (sambuca) изготавливается из пшеничного спирта, сахара, звездчатого аниса и букета ароматических трав, тайну состава которого производители ревностно охраняют. Возможно, название напитка произошло от арабского слова zammut, означающего что-то вроде приятного аромата.Впервые ликер самбука был изготовлен в 1851 году в Чивитавеккьи (Civitavecchia). Но лишь в 20 веке, благодаря созданному сразу после Второй мировой войны командором Анджело Молинаре производству, он стал частью модной итальянской жизни.Сейчас самбука (sambuca) очень популярна не только в Италии, но также в Англии и Германии. Самбуку можно пить «чистой», со льдом, или разбавленной водой.Существует еще два традиционных способа употребления этого ликера. Сaffe corretto, или исправленный кофе: немного самбуки добавляют в кофе вместо сахара.Sambuca con mosca, или самбука с мухами: в бокал с ликером кладут три зернышка кофе, символизирующих здоровье, богатство и счастье, напиток поджигают, а затем переливают в другой бокал. Первый бокал накрывают салфеткой, чтобы сохранить внутри алкогольные пары.Еще теплую самбуку выпивают, после чего через трубочку вдыхают пары, оставшиеся в первом бокале. При желании зерна разгрызают, это помогает лучше прочувствовать анисовый вкус и смягчить чрезмерную сладость вкуса самбуки.
| Название | Страна | |
| Sambuca Isolabella | Италия |  |
| Sambuca dei Chizari Luxardo | Италия | |
| Sambuca vaccari Nero | Италия | |
| Sambuca vaccari | Италия | |
| Antica Sambuca Mandarin | Италия | |
| Antica Sambuca Banana | Италия | |
| Antica Sambuca Vanilla | Италия | |
| Antica Sambuca Raspberry | Италия | |
| Antica Sambuca Coffee | Италия | |
| Antica Sambuca Classic | Италия | |
| Gran Sambuca di Canale | Италия | |
| Toschi - Sambuka | Италия | |